蘇伯湯的家常做法 _家常

1、主料：卷心菜半個、土豆1個、番茄2個、香豬肉適量。
2、輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥適量、姜適量、糖適量、蘑菇粉適量、胡椒粉適量。
3、準備材料，卷心菜、番茄在淡鹽水中浸泡10分鐘左右，反復清洗干凈，土豆去皮洗凈。
4、土豆切滾刀塊，番茄切塊。
5、洗凈的卷心菜焯水后過冷水。
6、焯過水的卷心菜過冷水后攥掉水分。
7、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥姜，加入番茄翻炒，炒出湯汁再加入剩余所有的食材炒透。
8、倒入煮鍋中，加入適量的水。
9、家中買的烤香豬肉還沒吃完，直接切點一起煮，不放肉也很好吃的，大火燒開，中火煮熟。
10、如果感覺番茄味道不夠濃郁可以加點番茄醬繼續煮，煮好的中式蘇伯湯，加入鹽、糖、蘑菇粉、胡椒粉調味，喜歡的還可以加點生抽調味關火。
【蘇伯湯的家常做法】11、酸甜可口的中式蘇伯湯出鍋，再撒點香菜味道更鮮美。