【蛋撻皮過期一個月能吃嗎】不能吃了，蛋撻皮是由面粉制作而成的，過期后很容易發酸，發酸的蛋撻皮吃后對身體不好 。
蛋撻，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，臺灣稱為蛋塔 ， 意指餡料外露的餡餅 。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，然后倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿 。
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