【為什么說常吃紅薯可通便】食用纖維可以幫助人體排除廢料、消除毒素，因為纖維素可以保留水分，促使糞便增大體積，蠕動腸壁，利于排便 。維生素C和B是胡蘿卜中富含的兩種最好的抗氧化劑，是體內消除自由基的最佳物質 。常吃紅薯粥或蘿卜粥可治便秘 。這種粥食用無任何副作用，還可以充饑止渴 。紅薯吃法多樣 ， 或烤或煮 ， 或將紅薯去皮后切成丁塊與大米一起熬粥食 。其中紅薯丁與大米熬成粥食，通便效果尤佳 。紅薯吃完，可以用胡蘿卜等代之 ， 或生食西紅柿、香蕉等 ， 亦有異曲同工之妙 。
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