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3種調料被列入“致癌大戶”黑名單，不想引胃癌“上身”，趁早遠離

據數據統計 ， 中國已有1.2億的腸胃患者 ， 調查也發現 ， 胃病在人群中發生率高達80% ， 我國已是名副其實的胃病大國 ， 對此 ， 我們不得不提高胃病預防意識 。
雞精具有提鮮作用 ， 不少人在炒菜時放入許多 。 不過從雞精成分中看 ， 其中有多有化學成分合成 ， 包括谷氨酸鈉核苷酸 ， 過量食用會引起胃功能紊亂 ， 在高溫加熱下還具有致癌風險 ， 增加胃癌發病率 。

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十三香是廚房中非常常見的調料 ， 用以提色提鮮提香 。 從其成分看 ， 它是由茴香、桂皮、八角、花椒等十三種成分研磨而成 ， 其中難免有些刺激性成分 。 攝入過量的話還會對胃黏膜產生刺激性 ， 并能促進胃酸過量分泌 ， 使其侵害胃黏膜 ， 造成胃黏膜出現炎癥、糜爛、潰瘍等 。

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大眾都知道 ， 蠔油有提味提鮮提色作用 ， 其是由牡蠣熬制而成 ， 其中含有多種營養價值 ， 但相關研究發現 ， 市面上的一些蠔油并非牡蠣制成 ， 而是油各種化學成分混合而成 ， 這些成分難以被胃酸分解 ， 并對胃黏膜造成一定損害 。
此外 ， 蠔油成粘稠狀 ， 經常糊在瓶口 ， 若不及時清洗 ， 極易導致細菌污染 ， 研究表示 ， 蠔油開口后需放在冰箱里 ， 否則極易發生性狀變異 ， 攝入后影響胃功能 。

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胃癌是我國所有惡性腫瘤發病率中最高一個 ， 多發生在50~70歲的人群中 ， 不過最近幾年 ， 胃癌發病逐漸趨于年輕化 ， 其原因可能與飲食和生活習慣有關 。 胃部病變往往不易察覺 ， 若身體有這些情況 ， 要提高警惕 。
胃癌早期 ， 腹部會出現脹痛或隱隱作痛 ， 這是由于胃部腫瘤周圍的黏膜被損害 ， 受到胃酸刺激而引起疼痛；隨著病情加重 ， 腹痛也會隨之加重 ， 這時的疼痛可能是腫瘤內部產生的異常神經導致的疼痛 。

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大多數胃癌患者在早期會出現食欲不振的情況 ， 還可能伴有身體乏力 ， 進食困難 ， 或在進餐時疼痛加重 。
胃癌患者的身體消瘦有多種原因 ， 可能是因慢性失血引起的貧血所致 ， 也可能是因進食后的食物無法被消化吸收所致 ， 或是食欲下降引起身體消瘦 。
胃癌患者會出現胃腸道紊亂情況 ， 從而引起患者惡心、嘔吐 。
通常情況下 ， 早期胃癌患者有消化道出血情況出現 ， 但出血量較少 ， 且個體難以發現 ， 只能在胃鏡檢查下發現 。
【3種調料被列入“致癌大戶”黑名單，不想引胃癌“上身”，趁早遠離】
3種調料被列入“致癌大戶”黑名單，不想引胃癌“上身”，趁早遠離
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