肉類選對了“搭檔” ， 能讓人安心吃 ， 不長胖！
膳食纖維能 ， 吸附脂肪并排出體外；還能延緩胃排空 ， 增加飽腹感 ， 幫助控制食量 。
菌菇類含有菌固醇（植物甾醇的一種） ，， ；而菌類里的蛋白質不夠完整 ， 缺乏某些氨基酸 ， 與肉燉在一起 ， 不僅味道好 ， 還能夠起到氨基酸互補的效果 。
【年齡越大，越要多吃肉？醫生建議：3種肉，50歲后多吃點】因此不論是紅燒肉還是小炒肉等 ， 可以適當增加這兩類食材一起烹調 。

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