最理想的食物——綠豆芽推薦指數：★★★★
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推薦理由：綠豆芽是防糖尿病的理想食物 。 綠豆在發芽過程中會促使肌醇類物質顯著增加 ， 研究發現 ， 該類物質直接促進胰島素發揮功能 ， 使血糖保持穩定 。 將綠豆芽100克用開水焯熟后 ， 涼拌食用 ， 每周1~2次 。
謹記 ， 雖然以上食物對于治療糖尿病能起一些輔助作用 ， 但不能代替藥物治療 。 糖尿病友需要做到不偏食、食物多樣化、營養攝入均衡 ， 才可輔助調控血糖！
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