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營養價值:被譽為“水果之王”的獼猴桃 , 酸甜可口 , 營養豐富,是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品 。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇 。獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果,它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍 。
食用功效:1、降低膽固醇:果膠可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病 。
2、促消化:膳食纖維能夠降低膽固醇、幫助消化、防止便秘、清除體內有害代謝物 。
3、降血脂:抑制膽固醇在動脈內壁的沉積,從而防治動脈硬化,防治心臟病等 。
4、防癌抑腫瘤:獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌癥發生 。
【獼猴桃的作用與功效】5、增強體質:獼猴桃促進新陳代謝 , 協調肌體機能,增強體質,延緩衰老 。
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