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青菜怎么保存的時間久

生活百科青菜


青菜怎么保存的時間久

文章插圖
1、晾，綠葉菜的表面會有很多的水分 ， 放入冰箱中之后，這些水分還會變得更多，有這些水分，就會加速綠葉菜的腐爛 ， 所以買回家的綠葉蔬菜，先不用急著放入冰箱，先將菜解開 ， 然后晾在一個紙箱上面，均勻的攤開蔬菜，慢慢的蒸發掉表面的水分，直到蔬菜表面稍微有一些干的感覺后，就可以收起來放入冰箱了，因為水分少了，自然可以多存儲一段時間 。
【青菜怎么保存的時間久】2、冷凍，這個不是說新買的蔬菜就直接放進去冷凍，而是先將蔬菜清洗干凈，然后鍋內燒水 ， 等到水沸騰的時候，將這些菜放入水中，不需要煮熟，只要看菜的表面變了顏色，已經斷生之后，就可以撈出來了，晾到溫度不是特別高的時候 ， 裝入塑料袋，再放入冷凍中冷凍就可以了 ， 下次吃的時候拿出來，解凍之后切開，可以任意烹飪 。