黑米能抗癌？為啥不建議隨便吃黑米？告訴你真相( 二 ) _健康小知識

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四、為啥不能隨便吃黑米？
黑米是粗糧的一種，適當攝入對于健康有益。但如若攝入了大量的粗糧，會導致胃腸道負擔加重，容易因此而出現消化不良。且粗糧內含有的植酸含量較高，大量攝入容易影響到鈣、鐵等營養素的吸收，容易引起身體營養不良。《中國居民膳食指南2022》中建議，每日全谷物（雜豆類）攝入量維持在50~100g為宜，每天吃一次即可。
另外，需要提醒的是，這些人吃黑米要慎重：
1、缺鈣的人
粗糧內含有的植酸、食物纖維成分進入體內后會和鈣質結合沉淀，繼而會影響到鈣的吸收，會加重本身的缺鈣癥狀。
2、消化差的人
黑米內含有的膳食纖維含量較高，對于本身消化不好的人來說，無疑是在“雪上加霜” ，會加重消化不良的癥狀。
3、體力勞動者
這類人群對于能量的要求較高，而粗糧是個供能較少的食物，難以滿足他們的日常需求。

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無論是營養價值多高的食物，我們都不能單一的只靠吃一種食物來抗癌，真正健康的飲食模式應該是保持膳食均衡，盡可能多樣化的攝入不同食物。返回搜狐，查看更多
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