用料：百合1個、木耳10～30朵、紅蘿卜小半根、荷蘭豆100克、蒜米2～3瓣、雞精、鹽、油適量 。
1、木耳提前用水泡發，荷蘭豆去除兩頭，紅蘿卜切片，蒜米切蓉，百合一瓣一瓣剝開待用 。
2、鍋內倒入適量油，放入蒜蓉爆出香味，下木耳先炒熟，后再下紅蘿卜，荷蘭豆炒至斷生 。
3、放入百合快速翻炒至百合邊緣變透明 。
【百合最簡單的吃法】4、放入適量鹽雞精調味 。翻炒均勻即可 。
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