8、黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質 。正因為黑芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用 。
吃芝麻固然是對頭發好，但是吃多了會加速禿頭 。黑芝麻吃過多會使內分泌紊亂，引發頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落 。因此，黑芝麻比較適合的食量應是每天半小匙，不能超過一瓷勺 。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻
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