文章插圖
1、蒸芋頭
【芋頭的做法大全】2、油鍋煎芋頭塊
3、撒上椒鹽粉調味
經驗步驟:1將小芋頭蒸熟后,取出剝皮切塊狀 。
2熱油鍋,放入芋頭塊,快速蓋上鍋蓋(因為芋頭蒸熟有水分,快速蓋上鍋蓋可避免被油噴濺到燙傷) 。
3待油爆聲轉小后 , 打開鍋蓋 , 翻炒小芋頭 , 讓每面都煎成漂亮的金黃色就可以起鍋 , 盛盤后再撒上椒鹽粉調味就是大人小孩都喜歡的椒鹽芋頭 。
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