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紅酒開瓶后怎樣保存

生活百科紅酒


紅酒開瓶后怎樣保存

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1、冷藏：將近滿瓶的葡萄酒若存儲得當，可以放在冰箱里保存 。但在飲用前需讓酒的溫度升到室溫 。
2、重新封口：若確定一瓶酒喝不完 ， 在倒完酒后 ， 立即把瓶塞按照原樣塞回瓶子里，這一點對于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用 ， 若瓶塞不能重新塞回去，用保鮮膜也可以 。
3、直立氧氣：在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時，需要確保酒瓶處于直立狀態，以盡量減小酒液和氧氣的接觸面 。
4、用小容量瓶：把未喝完的酒倒入小酒瓶中，可達到減少酒液與空氣接觸面的效果 。一瓶酒若酒液充盈，且使用新鮮潔凈的的瓶塞，通?？梢员４鏀的曛?。
【紅酒開瓶后怎樣保存】紅酒是葡萄酒的一種叫法 。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式 。以成品顏色來說 ， 可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類 。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒 。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒 。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒 。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒 。