文章插圖
用料：鴨翅600克、老湯適量、老抽1茶匙、食鹽15克、蔥段10克、姜10克、八角2個、桂皮1小段、香葉3片 。
1、鴨翅放入加有料酒和蔥姜片的熱水中煮5分鐘 。
【怎么鹵鴨翅】2、煮好的鴨翅撈出，用溫水洗凈備用 。
3、鴨翅放入壓力鍋中，加入蔥姜、八角、桂皮、香葉、醬油、老抽、鹽等調料再加入老湯 。
4、蓋緊鍋蓋，選擇雞鴨檔，時間調為35分鐘，啟動開始程序 。
5、程序結束后 ， 鹵鴨翅就完成了 。
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用料：鴨翅600克、老湯適量、老抽1茶匙、食鹽15克、蔥段10克、姜10克、八角2個、桂皮1小段、香葉3片 。
1、鴨翅放入加有料酒和蔥姜片的熱水中煮5分鐘 。
【怎么鹵鴨翅】2、煮好的鴨翅撈出，用溫水洗凈備用 。
3、鴨翅放入壓力鍋中，加入蔥姜、八角、桂皮、香葉、醬油、老抽、鹽等調料再加入老湯 。
4、蓋緊鍋蓋，選擇雞鴨檔，時間調為35分鐘，啟動開始程序 。
5、程序結束后 ， 鹵鴨翅就完成了 。