文章插圖
1、白蘿卜洗凈 ， 去皮切絲，蔥切段 。加淀粉和清水，和勻備用 。
【炒白蘿卜】2、炒鍋清洗干凈，開火預熱，倒入適量油 ， 待油溫達到7分熱，將辣椒醬倒入鍋中翻炒幾下 。
3、白蘿卜絲倒入鍋中，炒至蘿卜絲變軟，加入鹽 ， 翻炒幾下 。
4、倒入淀粉汁翻炒幾下 ， 放雞精 ， 待蘿卜絲炒好后，撒上蔥花即可 。

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