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脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯；肌肉主要由肌肉組織構成，肌細胞的形狀細長，呈纖維狀，故肌細胞通常稱為肌纖維 。
1、肌肉的密度要高于脂肪的密度 。
2、肌肉比較結實 ， 脂肪比較柔軟 。
3、肌肉呈紅色，脂肪的顏色是淡黃色或白色 。
【脂肪和肌肉有什么區別呢】4、脂肪和肌肉細胞不同 。

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