疫情全面放開已經一個多月了 ， 第一批陽了的人基本上都已經轉陰了 ， 但是我們發現有一部分人 ， 在康復之后 ， 依然存在各種各樣不適的癥狀 。 新冠感染不等同于感冒 ， 單從“后遺癥”來說 ， 新冠病毒的危害已經很大了 ， 那些把新冠稱為感冒的人 ， 完全就是混淆視聽 ， 這是很不負責任的說法 。
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根據國內外公布的新冠肺炎后遺癥數據和表現 ， 感染新冠肺炎的后遺癥有11種 。 （身體乏力、胸悶氣短、記憶力下降、嚴重脫發、嗅覺味覺失靈、情緒低落焦慮、怕冷、失眠多夢、聽力下降、運動過多引起心肌炎、食欲不振、月經不調） 。
專家表示：這些后遺癥并沒有什么藥物可以治療 ， 只能靠自己慢慢恢復 ， 要多休息 ， 戒煙戒酒 ， 注意保暖防風 ， 飲食清淡為主 ， 盡量不要做劇烈運動 ， 一定要加強補充身體的營養 ， 讓身體更快的恢復健康 。 今天小編就推薦2道適合恢復期吃的美食 ， 營養美味 ， 蛋白質含量高 。
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推薦食譜【三鮮白菜湯】
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1.首先準備一顆小一點的白菜 ， 先對半切開 ， 再切成四瓣 。 最后斜刀給它切成片 ， 這樣方便下一步操作 。 切好后先放入盤中備用 。
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2.再準備一塊老豆腐 ， 先從中間片開 ， 再切成均勻的四方塊 。 一根絲瓜 ， 削皮后切成滾刀塊 ， 切好的絲瓜加一些鹽 ， 倒入清水 ， 這樣防止絲瓜氧化變黑 。
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3.起鍋加豬油燉湯會更白 。 油熱后下入雞蛋 ， 煎雞蛋定鍋 。 下面重點來了 ， 一定要加入100度的開水 ， 同時大火煮開 ， 這樣燉出來的湯才會像高湯一樣又濃又白 。
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4.再放入切好的姜絲、豆腐、絲瓜還有小白菜 ， 最后再放入一把枸杞 ， 蓋蓋中小火燉煮五分鐘 。
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5.出鍋前放入鹽、胡椒粉調味 ， 咱們這個健康營養的素菜三鮮湯就做好了 。
推薦食譜二【蘿卜釀肉】
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1.首先新鮮的白蘿卜一根 ， 削掉它的外皮 ， 接下來把蘿卜頂刀切成大薄片 ， 這個蘿可以稍稍切薄點 ， 切好的蘿卜放入碗中 ， 加入一小勺的鹽 ， 把蘿卜腌制一會兒 。
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2.我們拿點肉餡放入碗中 ， 泡好的蔥姜水我們放在這里面 。 打入一個雞蛋 ， 只要蛋清 ， 不要蛋黃 。 再少放點蠔油在里面 。 再來點料酒去腥 ， 鹽加入一小勺 ， 再來一點胡椒粉 。 玉米淀粉加入一小勺在里面 ， 用勺子把肉餡攪拌均勻 。
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2.腌好的蘿卜清洗一下 ， 清洗掉上面多余的鹽 ， 清洗好的蘿卜拿出來控干水分 。 在蘿卜上啊 ， 放上一定的肉餡 ， 并且把蘿卜卷起來 。 如果你不愛吃肉的話 ， 可以買點蝦滑放在里面 。
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3.接下來把卷好的蘿卜放入盤中 ， 依次把蘿卜擺好 ， 切好洗干凈的蝦仁 ， 放在這個蘿卜的中間 ， 把剛才剩下的蛋黃放在上面 。 水開 ， 用大火蒸 ， 蒸個七到八分鐘即可 。
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