1、生抽20克、油10克、土豆150克、蔥20克、鴨腿肉200克、雞精10克、姜50克、鹽10克、八角20克 。
2、蔥姜切片，鍋中倒油 ， 爆香蔥姜，放入八角煸香 。
【土豆燜鴨的做法】3、放鴨腿肉、土豆翻炒，加生抽、鹽、雞精、倒水煮熟后收汁即可 。
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