1. 首頁 > 生活經驗 > >

做泡椒的時候為什么加酒

時候生活百科

加酒主要是殺菌和防腐 。
泡椒材料：辣椒適量 ， 花椒適量，生姜適量，大蒜適量，鹽適量，糖適量，酒適量 。
做法：
1、辣椒洗干凈，晾干 。
2、橫對半剪開，不要切斷 。
3、鹽水燒開，放辣椒綽水 ， 撈起晾涼備用 。
4、取一干凈干燥的玻璃瓶 。放入半瓶冷開水，依次放入辣椒，鹽 ， 糖，花椒 ， 大蒜，生姜 ， 并倒入少量酒 。
【做泡椒的時候為什么加酒】5、密封防入冰箱保存半個月即可 。