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香菇燉雞的做法 香菇燉雞怎么做

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香菇燉雞的做法 香菇燉雞怎么做

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1、香菇提前泡好，雞肉剁碎 。
2、將雞肉放入水中焯一下，加入姜片、蔥和蘑菇 ， 洗凈，瀝干水分 。
3、鍋里放一點油，把焯水的雞肉拿出來，在鍋里炒一小會兒 ， 很香 。
4、倒入砂鍋，放兩片姜，放上水，蓋上蓋子，大火煨 。
5、煮沸后，繼續煮10分鐘 ， 然后煨蘑菇，煮沸，中火煨30分鐘 。
6、放一點白糖(就一點點，提味，雞湯會更鮮 。)
7、加鹽調味，味道咸淡，加少許料酒 。
8、繼續燉，直到你喜歡煮熟的雞肉 。
【香菇燉雞的做法 香菇燉雞怎么做】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。