【海參表面有一層泥要洗掉嗎】海參表面有一層泥要洗掉 。海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，還具多種中醫特指的補益養生功能 。海參化學成分的研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質的藥理活性十分廣泛 。
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