【葡萄外面的白霜可以吃嗎】可以 。白霜是果蔬自身分泌的一種糖醇類物質 ， 屬于生物合成的天然物質，也被稱作果粉，有白霜的葡萄才是新鮮的 。對人體是無害的，在吃葡萄時沒有必要將白霜洗掉 。洗葡萄時只要在水中加一小把面粉輕輕攪動，清洗幾次即可 。
白霜作用：葡萄皮上的白霜對葡萄起到保護的作用，因為這種天然合成的物質是不溶于水的，它就像一層薄膜保護著葡萄，減少水分的蒸發、阻礙致病菌的侵染，是葡萄的天然衛士 。另外白霜中還含有酵母，這種酵母對自制葡萄酒起到很關鍵的作用哦 。
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