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黃瓜里面空心能吃嗎

生活百科黃瓜

空心的黃瓜可以吃，所含的營養和普通黃瓜是沒多大區別的，只是口感上會有差別，所以是可以放心食用的 。
造成黃瓜空心的原因有：
【黃瓜里面空心能吃嗎】一、營養不良 ， 通風不好容易形成空心瓜 。
二、雌花授粉不完全，受精后干物質合成量少，營養物質分配不均勻容易形成空心瓜；
三、缺硼、缺鉀容易形成空心瓜；
四、高溫干燥期生長勢減弱會形成空心瓜 。
有的黃瓜雖然會有苦味，但并不是因為打了激素，而是由于黃瓜的苦味物質和苦瓜是同一種成分 ， 所以帶苦味的黃瓜和中毒是沒有關系的；不過腸胃不好的人群吃了苦味黃瓜就容易引發腸胃不適，建議腸胃不好的人就不要吃了 。