忌食紅肉及飲料
骨折后應避免吃紅肉及可樂等含咖啡因的飲料 。罐頭等腌制品也要限量使用 ， 因其所含的磷可導致骨質流失 。
忌過食白糖
大量攝取白糖后 ， 將引起葡萄糖的急劇代謝 ， 從而產生代謝的中間物質 ， 如丙酮酸、乳酸等 ， 使機體呈酸性中毒狀態 。這時 ， 堿性的鈣、鎂、鈉等離子 ， 便會立即被調動參加中和作用 ， 以防止血液出現酸性 。如此鈣的大量消耗 ， 將不利于骨折病人的康復 。
【骨折病人不能吃什么 盤點飲食禁忌】同時 ， 過多的白糖亦會使體內維生素B1的含量減少 ， 這是因維生素B1是糖在體內轉化為能量時必需的物質 。維生素B1不足 ， 大大降低神經和肌肉的活動能力 ， 亦影響功能的恢復 。所以 ， 骨折病人忌攝食過多的白糖 。
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