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1、蔬菜水果類包括南瓜、絲瓜、卷心菜、黃瓜、茄子、西葫蘆、洋蔥、鴨梨、蘋果等 。
【鉀高的人最好吃什么】2、肉類及蛋白多的有魚、兔肉、雞蛋、鴨蛋、牛肉、豬腿肉等 。
3、碳水化合物類類，如小米、藕粉、高粱、精米、白面(糙米雜糧含鉀、磷要比精米高)、淀粉類等 。蔬菜在食用前用水焯可以去掉近一般的鉀 。高鉀患者忌食橘子、橙子、香蕉、功能性飲料、濃湯、咖啡等食物 。
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