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熟食豬肝里有點綠了還能食用么

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熟食豬肝里有點綠了還能食用么

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如果是沾染了苦膽汁變綠，可以吃，只是味道有點苦 。如果是其他原因造成的豬肝變色，就不能吃 。
具體介紹：
1、豬肝有幾個脈管，其中一根是連著苦膽的，在去除苦膽時經常會漏了一點點膽汁 。豬肝就出現了綠色并且是在膽管的邊上；
2、整個豬肝完全變色 ， 聞起來不新鮮，甚至有點臭的話 ， 就不能吃了；
【熟食豬肝里有點綠了還能食用么】3、豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口 ， 但豬肝食前要去毒 。