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解決方法如下：
【淹制的咸菜太咸了怎么辦】1、食用前：若咸菜腌的太咸的話，可在吃之前用水洗一遍，如果咸度太高 ， 可延長(zhǎng)在水中的浸泡時(shí)間；
2、食用時(shí)：可以加適量的糖和醋，掩蓋菜的咸度 。
腌制是讓食鹽大量滲入食品組織內(nèi)來(lái)達(dá)到保藏食品的目的，經(jīng)過(guò)腌制加工的食品稱為腌制品 ， 鹽腌制品有腌咸菜、腌肉、腌禽蛋、腌制小黃瓜、腌蘿卜干等 。
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