1. 首頁 > 生活經驗 > >

魚泡去腥的方法

生活百科方法


魚泡去腥的方法

文章插圖
1、魚泡洗凈瀝干，備用 。
2、準備輔料 ， 料酒和大蒜、姜、辣椒 ， 料酒可以很好的去除魚泡的苦味和腥味，并且提升口感，所以一定要放 。
3、熱油鍋放大蒜子、生姜、辣椒爆炒出香味 。
【魚泡去腥的方法】4、放入魚泡翻炒后加入生抽、老抽、黃酒、鹽，最后加點清水，蓋鍋蓋中火燜一分半 。
5、盛盤即可食用 。