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密封冷藏可保存２－３天，常溫下保存一天 。常溫下不能過夜，需要當天立即食用最佳 ， 否則奶油和榴蓮都會變質而無法食用 。或者用保鮮膜或者密封袋包起來，用密封盒隔絕空氣，密封并且冷藏保存，可以保存７２個小時以內可食用，但是超過這個時間就不行 。
【榴蓮蛋糕放冰箱冷藏可以保存幾天】保存的更久一些，那就只能急凍保存了，冷凍之前需要先將榴蓮千層蛋糕密封起來 ， 這樣的話可以保存一周，但是急凍保存的話，解凍后風味會有所改變 ， 不解凍的話可以變成榴蓮冰淇淋，口感也不錯 。
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