1. 首頁 > 生活經驗 > >

秘制辣椒醬的做法大全

知識經驗


秘制辣椒醬的做法大全

文章插圖
1.材料:大蒜1斤，紅椒2斤，小米椒20個，生姜1片 。
2.輔料:鹽1勺，白醋1勺 ， 白酒1勺，糖適量，玉米油200克 。
3.練習:
(1)準備原料，大蒜、生姜去皮，辣醬洗凈 。
(2)蒜和姜一起搗碎 ， 小顆粒就好，不用搗碎 。百科全書[]
【秘制辣椒醬的做法大全】(3)小米椒洗凈，搗碎 。
(4)紅辣椒也搗碎 。
(5)原料準備好后，將油放入鍋中 ， 加熱至七成熱 。
(6)油熱后，將蒜末、姜末、辣醬、小米椒放入鍋中，加入一勺鹽 。
(7)中火翻炒至吸水變粘 。
(8)將炒好的辣椒醬放入玻璃瓶中，冷卻后放入冰箱保存 。
以上解釋了秘制辣椒醬的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。