文章插圖
1、雞胸肉切成長4-5厘米的寬1厘米的長的形狀備用，放點香辣腌料腌制下 。
2、洋蔥、小蔥、孜然、干辣椒 。
3、洋蔥切小塊、小蔥切蔥花，孜然粉狀、干辣椒切辣椒圈 。
【不用油炸的牙簽肉做法】4、鍋內放少量的油先把雞肉炒成8成熟，放入洋蔥、小蔥、辣椒炒熟 ， 放入孜然、鹽、味精、雞精，翻炒下即可出鍋 。
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