文章插圖
1、把帶魚洗好，切塊，用料酒，姜絲，蔥絲，胡椒粉腌制一下 。
2、過里放油，把腌制好的帶魚塊，一塊一塊的放進去 。
3、小火，慢慢煎 。
4、煎五分熟，加入蒸魚豉油，一點胡蘿卜絲，小火，繼續翻魚 。
【大塊帶魚怎么做】5、慢慢煎熟，出鍋時候，放點香菜 。
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