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大蒜油的做法

生活百科大蒜

主料：大蒜60克 。
配料：食用油200毫升 。
做法：
【大蒜油的做法】1、蒜剝好，剁成蒜末，一般用獨頭蒜，個頭不大但是味道沖 ， 蒜味正 。
2、鍋里下入食用油，油溫六七成熱時放入蒜末 。
3、小火慢慢的炸至蒜末開始微黃的時候關火，讓油的余溫繼續炸到蒜末變得金黃酥脆 。
4、冷卻后裝入消毒好的密封容器中，隨吃隨取，可以拌面或炒菜 。