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馬齒莧窩窩頭怎么做好吃

生活百科馬齒莧

馬齒莧窩窩頭用料：馬齒莧適量、鹽適量、油適量、面粉適量 。
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【馬齒莧窩窩頭怎么做好吃】馬齒莧為馬齒莧科 。馬齒莧屬石竹目草本植物，葉肥厚多汁，無毛，莖常帶紫色 ， 葉互生，楔狀長圓形或倒卵形，可藥食兩用 。其性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生命力強 ， 原產于南亞 ， 后傳播到世界各地 ， 中國南北各地均有分布 ， 多為野生 。馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素Ｅ、胡蘿卜素、維生素Ｂ、維生素Ｃ等營養物質 。馬齒莧在營養上有一個突出的特點，它的ω３脂肪酸含量高于任何植物 。ω３脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度 ， 改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利 。