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紅油的制作方法及配方 紅油的制作方法和配方

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紅油的制作方法及配方 紅油的制作方法和配方

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1、材料：粗辣椒粉25g，細辣椒粉25g，白芝麻(熟)25g，八角3個，香葉5片，桂皮1個，花椒20-30個，香蔥2根 ， 香菜1根，洋蔥半個，色拉油適量，鹽和糖適量 。
2、粗、細辣椒粉，白芝麻1: 1: 1 ， 各25g，鹽、糖適量 。
3、拉適量的彩油 ， 倒多一點 ， 根據容器的量 。
4、將油加熱至五成，倒入少量芝麻和胡椒面，拌勻 。
5、將所有材料放入剩下的油中 ， 中小火翻炒出香味 。
6、當洋蔥炒至微焦時，取出所有材料，將油倒入之前拌好的辣椒面中，再次拌勻 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。