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壽桃制作步驟 壽桃的做法

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壽桃制作步驟 壽桃的做法

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歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。壽桃的做法，壽桃制作步驟很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
【壽桃制作步驟 壽桃的做法】1、將酵母粉用少量的水浸泡幾分鐘，然后用適量的水揉成面團 。
2、把里面有蜂窩組織的面團打開，就可以開始做了 。因為要做造型，不要等到蜂窩組織太大 。
3、將面團放在案板上，加入面粉用力揉搓 。
4、揉到面團被切開 ， 沒有孔為止 。
5、將揉好的面團均勻分成小份，加入面粉再次揉搓 。
6、揉成普通饅頭的形狀 。
7、雙手翻面，把饅頭揉成桃子形狀，用勺柄把桃子中間的記號壓出來 。
8、取一小部分面團 ， 加入一些抹茶粉，揉勻(我家的抹茶粉本來是很綠的，但是因為黑所以變了顏色) 。
9、取少許綠色面團，隨意做成葉子形狀 。用勺子壓出葉痕 。
10、桃子和葉子結合在一起 。用干刷蘸一點紅曲粉，輕輕刷在桃嘴上 。
11、燒開后蒸25分鐘，關火蒸5分鐘再開蓋 。第二次打樣時間不宜過長 。蒸之前最好再輕壓一遍桃痕，不然蒸完直接恢復成饅頭的形狀 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。