黃桃罐頭的做法 制作黃桃罐頭的方法


黃桃罐頭的做法 制作黃桃罐頭的方法

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1、材料:黃桃約1000克,冰糖約200克,密封玻璃罐1個 。
2、準備4個中等大小的黃桃,一般600g左右,冰糖100g左右 。當然冰糖可以根據自己的口味增減 , 但是糖太少不容易保存 , 口感也不太好 。
3、將黃桃去皮洗凈 , 然后切成小塊,倒入鍋中 , 在黃桃正下方加入冷水,加入冰糖,開大火將水燒開,打開鍋蓋,用勺子將上層漂浮的浮沫撈出 , 再開小火慢慢煮至黃桃變軟,然后關火 。
4、準備一個干燥的玻璃瓶,趁熱把煮熟的黃桃放入玻璃缸中,確保瓶子處于真空狀態 。然后等它涼了,涼了之后把黃桃罐頭放進冰箱 。冷藏時,顯示黃桃罐頭的蓋子是凹進去的 , 說明處于真空狀態,可以拿出來吃了 。
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