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適合夏天的消暑糖水

適合生活百科

1、綠豆冬瓜糖水
材料：鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量 。
做法：先洗凈冬瓜，并去皮及瓜籽 ， 將瓜肉切成小條狀，干綠豆洗凈 ， 有條件可去除綠豆皮 。然后將準備好的綠豆放入沙鍋內 ， 加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時，加進切好的冬瓜，繼續煲20分鐘 ， 然后加入適量紅糖調味 。
功效：鮮冬瓜味甘性淡 ， 能清熱解暑；干綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水；紅糖甘甜能解毒潤澡 。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴，又清甜可口 。
【適合夏天的消暑糖水】2、桂花酸梅湯
材料：干烏梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者紅糖 。
做法：從藥店或者干貨市場買回干烏梅和山楂，先加水泡開 。桂花、甘草和泡開的烏梅和山楂用紗布包起來 。在大鍋里注滿水，放入紗布包，大火燒開 。煮沸后，加入適量的冰糖或者紅糖 。小火熬煮2-3小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了 。
功效：酸梅性溫味酸，在盛暑期間飲用酸梅湯，不僅酸甜可口，消暑益氣，還可起到開胃、補充水分的作用 。
3、鮮荷葉綠豆百合淡甜湯
材料：鮮荷葉150~200克、綠豆100克、百合50克 。
做法：各物洗凈 。鮮荷葉切碎 ， 綠豆浸軟 。先把荷葉下瓦煲內 ， 加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火煲約15分鐘，去荷葉下綠豆、百合，續煲約半小時，下冰糖片刻便可 。
功效：荷葉干品是一味清熱消暑利水的中藥，綠豆糯香清潤還能清熱解毒 ， 百合鮮美香甜還能養肺滋陰，三者合為甜湯，清香可口，有祛暑生津、滋陰養肺、清熱解毒之功，不僅是暑熱時的靚甜湯 ， 還是輔助治療小兒夏季熱的湯飲 。