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剁椒魚頭怎么做的視頻

知識經驗

【剁椒魚頭怎么做的視頻】

剁椒魚頭怎么做的視頻

文章插圖
1.先把魚頭洗干凈，從魚唇中間切開，在魚頭下魚較厚的部分斜切幾刀 。
2.然后在魚頭上撒上料酒、胡椒粉和鹽，均勻鋪開腌制20分鐘左右 。
3.然后將高度白酒倒入剁椒中拌勻備用 。
4.然后在腌制好的魚頭表面撒一點油，抹勻 。
5.然后將姜、蔥切片，鋪在碗底 。
6、然后放上處理好的魚頭 。
7.然后把步驟3中剁碎的辣椒抹在魚頭上 。
8.蒸鍋放入適量水，燒開后放入魚頭，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘左右 。
9.最后，取出蒸好的魚頭，把碗里多余的湯倒掉，撒上蔥花，倒入蒸好的魚露，然后加熱適量的油，澆在上面 。
上面講解了剁椒魚頭的制作方法視頻 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。