原料：面粉1000克 ， 豆油25克，堿適量 。
做法 :
1、面粉倒在案板上，加老肥，溫水500克 ， 和成發酵面團 。待酵面發起，加入適量堿液，揉勻，稍餳 。
【市場上賣的軟軟大餅是怎么做的】2、將面團搓成長條，每100克揪1個面劑 ， 將面劑搓長條，用搟面杖搟成寬長方形面片，再刷上豆油，稍撒干面粉，然后從左至右疊起，待用 。
3、把劑兩端分別包嚴 ， 搟成寬橢圓形餅，再用刀背在餅坯上面壓成菱形塊花紋 。
4、待蒸鍋上氣時，將餅坯擺入屜內，用旺火蒸約20分鐘即熟，取下，用刀在餅中間橫切一刀，將餅輕輕磕動，見起層時，碼入盤內 。

• 石家莊什么時候建市 石家莊區號是多少
• 鄭州地鐵1號線站點 鄭州市地鐵1號線站點
• 婁底有那些職業學校
• 標致6008上市時間
• 北京市昌平區十三陵鎮產玉嗎
• 江小白上市了嗎
• 沈陽市養老保險 沈陽市養老保險事業服務中心
• 河北省廊坊市郵編 河北廊坊市郵編多少
• 小龍蝦上市季節是什么時候
• 西安私立初中學校有哪些