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豆角怎么曬干能放到冬天

生活百科豆角


豆角怎么曬干能放到冬天

文章插圖
1、挑選沒有蟲眼、質地緊實、深綠色、偏細的鮮嫩豇豆清洗干凈 。
2、鍋中加入水，大火燒開，加入少許鹽，水開后放入清洗干凈的豇豆 ， 煮５分鐘左右撈出 。
3、掛在衣架上，在太陽下曬２－３天即可 。
挑選豆角的方法：
　?。?、灾@粞《菇塹氖焙? ，要選擇深綠色的，而且它的粗細比較勻稱，可以用手觸摸，水分含量較多，就說明比較鮮嫩 。
　?。?、若是豆綔\魷至芽凇⑵ぶ宓鵲鵲南窒?nbsp;， 那么就不能選擇了，若是還發現蟲痕，也是不能選擇的 。
　?。場⒛切┛帕１冉媳ヂ畝菇牽屎蝦焐?nbsp;， 味道比較好 。
【豆角怎么曬干能放到冬天】　?。礎⒖梢越菇頃? ，若是聽到清脆的聲音，就說明豆角比較嫩 。而老的豆角，不容易被折斷，聲音還比較悶 。