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小米辣和朝天椒的區別

生活百科小米辣


小米辣和朝天椒的區別

文章插圖
小米椒屬于朝天椒的一種，朝天椒有多個品種 。朝天椒和小米椒區別
【小米辣和朝天椒的區別】1、小米辣產自云南、貴州，辣味很辣，口味辛烈，但是香味不濃 ， 可以制作泡菜、干辣椒、辣椒粉、辣椒油等 。小米椒個頭要比朝天椒小點 。朝天椒為朝天生長一類辣椒的統稱 。其色澤鮮紅油亮、椒形整齊美觀 。
2、朝天椒屬于辣椒變種，其株高30厘米至60厘米 ， 而小米辣是低矮的灌木，最高可達兩米 。
3、朝天椒比小米椒要稍微辣一些 。小米辣的辣度是30，000至50，000SHU 。朝天椒的辣度是50，000至100，000SHU 。
小米辣是菊亞綱、茄目、茄科、辣椒屬植物，有提升胃溫，殺蟲功效 。用于胃寒，蟲病 。朝天椒 ， 辣椒變種，屬茄科辣椒屬多年生半木質性植物，常作一年生栽培 。