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南瓜子的功效與作用

生活百科南瓜子


南瓜子的功效與作用

文章插圖
1、預防便秘：南瓜子中含有大量的膳食纖維，可以促進胃腸系統的蠕動功能，有效預防便秘的發生 。
2、提高免疫力：南瓜子營養豐富，含脂肪、氨基酸、膳食纖維、維生素、鈣、鐵、硒等礦物質，能提高身體免疫力 。
3、除蟲：南瓜籽中的鈣、鋅能促進胎兒大腦和骨骼發育，增強嬰幼兒食欲 ， 還可以去除體內蛔蟲 。
南瓜子：
南瓜子是葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子，主產于浙江、江西，江蘇、河北、山東、山西、四川等地 ， 夏、秋果實成熟時采收、取子、曬干 。種子呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，氣香 ， 味微甘，以干燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳 。
【南瓜子的功效與作用】干燥成熟的種子 ， 呈扁橢圓形 ， 一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸 ， 邊緣較多 。種皮較厚，種臍位于尖的一端；除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳 ， 內有2枚黃色肥厚的子葉 。子葉內含脂肪油，胚根小 。氣香，味微甘 。以干燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳 。