文章插圖
用料：長(zhǎng)豆角一把、油少許、鹽少許、面粉少許、蒜4-5瓣、香油2勺 。
1、長(zhǎng)豆角洗凈切段 。
【怎么蒸豆角好吃竅門竅門】2、加入少量油，使每根豆角都粘上，防止蒸時(shí)粘連 。放鹽攪拌均勻，使其更好入味 。
3、放入面粉攪拌均勻 。
4、水開后放蒸鍋，大火蒸十分鐘 ， 直至變軟 。量多可上下翻動(dòng) 。
5、大蒜剁成泥或切碎，加入鹽、香油攪拌均勻 。豆角晾涼后 ， 加入事先調(diào)好的汁攪拌均勻即可 。

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