文章插圖
【夏季煲湯】山藥 (健脾益胃 烏雞山藥湯的做法) 山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用 。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利于肉湯中營養素的吸收 。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉、雞肉等 。
冬瓜 (夏日清火去暑利濕湯 冬瓜咸肉筍干湯) 冬瓜性寒 ， 有潤肺生津、清熱利尿的功效 。其中所含的丙二醇能有效抑制糖類轉化為脂肪，再加上冬瓜水分又多，是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜 。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海米、蘑菇等 。需要提醒的是，冬瓜煲湯最好要帶皮 ， 因為皮中不僅含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分，具有消暑健脾等保健功效 。
海帶 海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降壓降脂，對動脈出血也有止血作用 。此外 ， 海帶富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等 。海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯，或者不搭配任何材料 ， 直接用海帶煲湯也是非常鮮美的 。其中海帶與豆腐一起吃在日本被認為是長生不老的妙藥 。
- 四維是什么東西
- 煲湯用的一條一條黃的是什么
- 大好河山是不是成語
- 手動擋提速操作方法
- 蒸雙臭是什么地方菜
- 蘋果切成丁放入牛奶怎么做
- 為什么會頭痛
- 火燒怎么做
- 王者榮耀賽季金幣會不會丟失
- 廊坊電信資費套餐