春帖子（散文）( 二 ) _健康小知識

說回到我自己的歲朝清供。我有個要好的兄弟仗著家里有山有地，每回過年都給我寄來大量甘肅天水的花椒。臘月的江左多陰冷天，將袋子敞開，色澤紅艷喜慶，滿室都是三伏椒熱烈綿長的氣味，一時間驕陽烈烈，十二樓幾間鋼筋水泥屋，竟成了溫暖芳香的椒房。
恰巧另一個鄉下朋友送來冬釀，有一壺我投入花椒，以椒入酒，是荊楚風尚， “奠桂酒兮椒漿”“播芳椒兮盛堂” ，都是《九歌》里吟唱的新春景象。后來到了唐代， “守歲阿戎家，椒盤已頌花。誰能更拘束，爛醉是生涯。 ”這是杜甫的椒盤，來自喝花椒酒的過年習俗，古書里說椒是玉衡星精，服之令人耐老。玉衡星是北斗星里的第五顆，飲下這酒，用醉眼迎接新春，身體里洶涌的，既有新年夜空里最亮的星光，也有舊年七月的驕陽。
剩下來的花椒，被裝在榫卯結構的舊木斗里，成為我歲時清供。
而最狂野的一年，清供的是大枝野臘梅，小樹當時在縣城讀高中，過年幾乎不放假，只得在陪讀屋里迎新，父母開電瓶車十幾里路來看我們，只聽見一片稀里嘩啦，卻遲遲沒人進門，原來是肩上扛的花枝卡住了，最后花先進來，再看見花枝后面他們的老臉，笑得我如梅花亂顫。這一份新歲的清供，讓我掀掉了抽水馬桶的水箱蓋子才得以插住，小樹放學回來往上一坐，梅花就落了滿頭滿肩。經歷過饑荒年代的老一輩人，擅長用多，來表達愛，過年的時候，尤其要多。
當然清供也可小到雞毛蒜皮，我隨手把象山蜜橘連梗帶葉的一塊橘皮削下來，盛在淺水瓷盤，放在集成灶上醬油瓶旁邊，頓時清氣滿廚房，烹小鮮也有了游山林的感覺。
小鮮烹的是炒野雞絲，看樣子已經失敗，沒關系，還有明年嘛。過年就是這樣好，它是對幸福頂禮膜拜的日子，也是可以原諒自己并且寄托愿望的日子。
它還是一個特別堅不可摧的日子。 ——臘月底去機場接小樹同學，遠遠看見他在春運人群中行色匆匆，想起家人曾經擔心那些讓孩子們興致勃勃的圣誕節、萬圣節、感恩節之類的西方節日，會影響他們對中國傳統文化的固守。可夾雜在各自奔家而去的滾滾人流中，他除了回來見我，還能去見誰？不可能去見上帝或者圣誕老人吧！就算把全世界的節日都寫在中國的日歷上，大概也撼動不了春節的一根毫毛，他把行李箱嗖的一聲朝我滑過來，你看，過年的力量如此巨大，因為它集中了更多的愿景，除了團圓，還有新生、化解、希望……最重要的，它后面緊接著就是春天啊。