【具體步驟是什么 油炸小黃魚做法】

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。油炸小黃魚做法 ， 具體步驟是什么很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、請把小黃魚殺了，取出內臟 ?；丶覜_洗干凈，瀝干水分，將小黃魚放入碗中，加入適量的鹽、少量的醬油、少量的糖、適量的味精、酒、蔥花、姜片，拌勻腌制兩個小時(中間翻一兩次，使味道均勻)，放入鍋中加熱，倒入適量的油(比平時多) 。
2、熱油(七八成熱左右)轉中火，一條一條放入小黃魚，一般一次煎兩三條 。
3、翻面 ， 兩面煎成金黃色撈出 。
4、3.重復一遍，將所有小黃魚煎熟，放入鍋中 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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