1、核桃仁兒清水浸泡兩小時 。
2、不叫外邊的核桃衣，這樣處理的核桃，做出來的核桃露顏色比較好看 ， 口感也比較好 。因為大核桃內衣的話會稍微有一點點苦 。
【酸奶核桃露做法圖解】3、剝好的核桃仁兒經過冷藏 。牛奶也提前一天冰箱冷藏 。冰箱拿出來全部放入破壁機里開啟攪拌功能 。
4、攪打成細膩的核桃露 。喜歡甜味的可以加一點兒酸奶或者糖 。
5、用剝皮的核桃仁攪拌出來的核桃露，顏色比較白一些 。
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