韓式土豆餅如何做 韓式土豆餅做法


韓式土豆餅如何做 韓式土豆餅做法

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1、先將土豆削皮,放入水中蒸熟,取出,然后用勺子等廚具搗成泥狀 。
2、加入一勺鹽 , 然后加入10g白糖攪拌均勻 。
3、加入一個雞蛋,攪拌均勻 。
4、也可以先把雞蛋打碎成蛋液再加入 。
5、加入50克牛奶,攪拌均勻 。最后加入180克糯米粉,和面 。
6、將兩根蔥剁成蔥花,放在盤子里備用 。
7、將60克左右的土豆糯米面團揉圓壓平,然后加入適量的蔥花 。
8、鍋中加入適量的油,中火加熱油,然后將剛做好的半成品土豆餅放入鍋中,煎一面至金黃色 。
9、然后翻另一面,煎至金黃色 。兩面都熟了,就上桌 。
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