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怎么炒酸筍

生活百科怎么


怎么炒酸筍

文章插圖
1、新鮮竹筍切成較大的薄片，放入玻璃瓶或者塑料瓶中 ， 往瓶子里注入冷開水或者淘米水，放置一個月左右 。
2、拿出改刀切成較小的絲，不加油，入鍋炒至水分干，辣椒，蒜切好 。
3、把筍推至一邊，加入花生油 ， 下入辣椒蒜碎爆香翻炒片刻 ， 加入食鹽 ， 蠔油醬油調味翻炒均勻出鍋即可 。
竹筍的營養價值：
　?。?、可以促进钨xΦ娜潿δ埽?可以幫助消化，具有改善便秘的作用 。
【怎么炒酸筍】　?。病⒅袼裰瀉寫罅康南宋?、氨基酸、微量元素等营养捂y?。具有滋陰養血的功效，適合血虛的患者服用 。
　?。場⒖梢醞ɡ?，利九竅，具有消食化積的功效 。
　?。礎⑶甯蚊髂浚?對于肝血不足引起的近視、眼干、眼澀具有很好的緩解作用 。